recepten

zelf chocolade melk maken 

 

De winter komt er weer aan dus tijd om aan de chocolade melk te beginnen!☺

 

 

 

wat heb je nodig:

 

       ♥150 gram chocolade

 

 ♥2,5 dl volle melk

 

♥2,5 dl slagroom

 

       ♥Eventueel wat kaneel 

zo ga je te werk:      

 

1.    Hak de chocolade fijn.

 

2.    Doe de melk samen met de slagroom in een pan en breng het aan de kook. Af en toe roeren!

 

3.    Voeg, alleen als je dat lekker vindt, een beetje kaneel toe.

 

4.    Draai het vuur uit en voeg de chocolade toe.

 

5.    Blijf roeren tot alle chocoladestukjes zijn opgelost.

 

succes !!♥

toffees maken

 

wat heb je nodig

*100 ml melk
      *100 gram suiker
*2 eetlepels

     *0 gram honing

                    *50 gram gezouten boter

Stappen

1.    Zet de pan op een klein vuurtje en laat de boter smelten.

2.    Voeg daarna al roerend alle ingrediënten toe. Blijf net zolang roeren tot de suiker goed is opgelost.

3.    Zet het vuur iets hoger en laat de suikermassa doorkoken tot het een mooie bruine kleur krijgt. Niet stoppen met roeren!

4.    Vet een bakvorm in met boter.

5.    ls het mengsel goudbruin gekleurd is, giet het dan in de bakvorm.

6.    Laat het mengsel hard worden (stollen) en snij dan lijntjes in je mengsel. Maak een soort ruitjes.

7.    Laat het mengsel afkoelen.

8.    Haal de toffees uit de vorm et voila!

Zelf snoeppapiertjes maken
     

Het is natuurlijk nog leuker als je ook je eigen snoeppapiertjes maakt. Maak die met flinterdun papier. Teken hierop een patroon in banen. Teken binnen de lijntjes een vormpje, in elke baan een andere. Als je het papiertje om het snoepje vouwt, heb je een mooi effect. Neem trouwens wel twee papiertjes over elkaar heen, anders blijft het aan het snoepje kleven.

Shirley Temple    cocktail

Benodigdheden per glas:

• IJsblokjes
• 4 cl. ananassap 
• 4 cl. passievruchtsap
• Bitter lemon

Van start:

1.   Giet het ananassap en passievruchtsap samen met enkele ijsblokjes in een longdrinkglas

2. Meng het geheel goed en vul aan met bitter lemon

 

3 super lekkere zomer-smoothies

                          

 

aardbei-mango smoothie

     6 personen
   Ingredienten:

*een geschilde en stukken gesneden mango zonder pitten
*500 milliliter yoghurt
*75 gram poedersuiker
*250 gram gewassen aardbeien waarvan de kroontjes weggehaald zijn
*5 deciliter sinasappelsap
*12 ijsblokjes

Doe alles in de blender behalve de ijsklontjes.
Laat hem 4 minuten draaien.
Het moet een uiteindelijk een gladde massa worden.
Als je klaar bent kan je het met de ijsklontjes serveren.

en klaar!!!

              appel-banaan smoothie

2 personen

Ingredienten:

*1 appel
*2 bananen
*1 kiwi
*250 ml Griekse Yoghurt
*1 dessertlepel honing, kaneel

Doe al het fruit in de blender.
Voeg de 250 ml Griekse Yoghurt toe.
Doe er nog een dessertlepel honing bij en wat kaneel naar smaak

en klaar!!

chocoberry (aardbei en chocolade)

ingredienten:

*1 reep chocolade
*1 bakje met aardbeien

* 1 bak vanille ijs

kijk even hoeveel je van alles nodig hebt!

Doe gewoon alles in de blender tot het een gladde massa is.
Voordat je de reep chocola er bij doet leg je hem in een bakje in de oven.
verwarm hem een minuut.
Als hij nog niet helemaal gesmolten is nog een paar minuten.
Alles mixene en klaar!!!

tip:
maak op je glas een suikerrandje,
zet hem met de bovenkant op een bordje met limonade.
zet het glas meteen daarna op een ander bord met suiker





                

 

 

 

 

 

 

brownies

 

 

 

 

Ingrediënten

Brownies

• 250 g pure chocolade
• 200 g zachte boter
• 4  eieren
• 300 g suiker
• 500 ml melk
• 150 g zelfrijzend bakmeel
• 20 g cacaopoeder
• zout
• 70 g ongezouten pecannoten

Extra nodig

• bakvorm
• bakpapier

• boter om in te vetten 

zo maak je het :

    Verwarm de oven voor op 180 ºC. Smelt de chocolade au bain-marie en roer de boter erdoor. Klop in een kom de eieren en de suiker schuimig en roer de melk erdoor. Meng het zelfrijzend bakmeel met cacao en zout. Roer het bakmeel door het eimengsel en meng door de chocolade. Vet de bakvorm in en bekleed met bakpapier. Schenk het beslag in de bakvorm en strooi de noten erover. Bak de brownie in de oven in circa 45 minuten gaar.

veel succes en smakelijk  !!